Тот факт, что измерить нитраты в продуктах можно с помощью портативного нитратомера Соэкс, уже ни для кого не является открытием. Да и покупатели с небольшими приборчиками, изучающие продукты ни на цвет и вкус, а в соответствии с показаниями на дисплее, уже не вызывают удивление продавцов.

Конечно, не все перестраховываются и перепроверяют продукты в супермаркетах и в точках легализированной продажи продуктов, где все они получают сертификат качества. И это выбор и право каждого.

А вот область, для которой действительно нитратомер купить необходимо, так это сельское хозяйство, включая приусадебный участок около дома или небольшой садик вдоль забора. Причем измерять таким прибором нужно не созревшие овощи и фрукты, а землю, в которую сажаются семена, листву, которая постоянно опрыскивается от вредителей, а также воду, которой весь этот участок проверяется.

Благодаря современным достижениям технологий теперь не нужно дожидаться урожая, а затем с огорчением осознавать, что результаты труда не пригодны к употреблению из-за высокой концентрации нитратов. Этот процесс теперь можно контролировать. Собираетесь вносить удобрение – сделайте замер, поливаете – возьмите пробу воды, решили бороться с тлей – перестрахуйтесь. При таких действиях всегда можно сократить количество селитры в удобрениях или выбрать менее радикальные способы борьбы с вредителями.

Если уж говорить о борьбе с вредителями, то важно также вспомнить, что многие хозяева применяют еще старые методы борьбы с грызунами, внося в грунт ядохимикаты, которые затем переходят в продукты выращивания. Сегодня уже есть специальный отпугиватель кротов, который без вреда для будущего урожая (и вашего здоровья), отвадит грызунов с участка.

Не стоит бояться внедрять новые технологии и использовать новые средства контроля и защиты. Наука и общество не стоят на месте. Многое заменяется технологичными предметами, которые способны составить прекрасную альтернативу старым методам. Кроме того, большинство из них изготавливаются с целью повышения безопасности и увеличения комфорта нашей жизни. Не стоит отказываться от «умных» новинок.